Cod. Art. 822 (Pressato) - 823 (Addobbo)
Peso medio kg 6,400
Materia prima: carne di suino. Ingredienti: Suino, Conservante E252.
SAPORE
Prevalentemente Dolce, Fruttato
AROMA
Frutti rossi agrumi
CONSISTENZA FETTA
morbida- equilibrata
LAVORAZIONE
dolce morbida
PESO
Da Kg 6,4 a Kg 7,4
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia Kcal-KJ |
210/880 |
Grassi/di cui saturi |
10/3,4 |
Proteine |
30 |
Carboidrati/di cui zuccheri |
0,5/0,0 |
Sale *ca. |
6 |
ALTRI PARAMETRI |
aw < 0,92 / Ph: – |