Codice Articolo 872
Peso medio kg 1,200
Senza Polifosfati / Senza Glutine / Senza Lattosio
Materia prima: carne di suino. Ingredienti: suino, sale, destrosio, aromi naturali, spezie (pepe, paprika piccante). Antiossidante E301; conservante E250-E252.
SAPORE
Sapido Piccante
AROMA
Spezie tipiche mediterranee
STRUTTURA FETTA
compatta-equilibrata
LAVORAZIONE
stampo in bronzo / grana grossa / lenta stagionatura
PESO
Da Kg 1,1 a Kg 1,4
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia Kcal-KJ |
347/1445 |
Grassi/di cui saturi |
26,9/12,7 |
Proteine |
24,7 |
Carboidrati/di cui zuccheri |
2,38/0,23 |
Sale *ca. |
4,4 |
ALTRI PARAMETRI |
aw < 0,92 – Ph: 6-6,5 |