Codice Articolo 848
Peso medio kg 1,200
Senza Polifosfati / Senza Glutine / Senza Lattosio
Materia prima: carne di suino. Ingredienti: Suino, sale, destrosio, aromi naturali e spezie. antiossidante E316; conservante E250-E252.
SAPORE
Intenso vellutato
AROMA
Speziato
STRUTTURA DELLA FETTA
Compatta
LAVORAZIONE
salata a secco / a massaggio a cestello
PESO
Da Kg 1,1 a Kg 1,4
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia Kcal-KJ |
636/2619 |
Grassi/di cui saturi |
67,6/25,3 |
Proteine |
6,4 |
Carboidrati/di cui zuccheri |
0,54/0,48 |
Sale *ca. |
2,8 |
ALTRI PARAMETRI |
aw < 0,92 – Ph: 6,0 |